El extracto de levadura es una materia prima natural para la elaboración de sabores, refinada mediante la enzimólisis de levadura comestible, rica en aminoácidos, péptidos y nucleótidos aromáticos.
| Nombre químico | extracto de levadura |
| Fórmula química | Mezcla de extractos biológicos naturales |
| CAS | 8013/1/2 |
| Apariencia | Polvo o pasta de color amarillo claro a amarillo parduzco |
| Punto de fusión | Punto de fusión no fijo |
| Punto de ebullición | Sabor estable a alta temperatura. |
| Densidad (ρ20), g/cm³ | 1.45 |
| Peso molecular | Componentes biológicos mixtos |
| Solubilidad | Altamente soluble en agua |
Se utiliza para desodorizar productos cárnicos y realzar su sabor, como base para el sabor de ollas calientes y como condimento suave para sopas de catering.
Almacene el polvo a prueba de humedad y la pasta en un recipiente hermético anticongelante, manteniendo los ingredientes naturales fermentados alejados de altas temperaturas y la luz solar para evitar la pérdida de sabor.
Suministramos principalmente fertilizantes agrícolas, como urea, sulfato de potasio, cloruro de amonio y fertilizantes solubles en agua; así como materias primas químicas industriales, como cloruro de calcio, bicarbonato de sodio y productos fosfatados.
Sí. Podemos proporcionar el certificado de análisis (COA) del lote, la ficha de datos de seguridad (MSDS), el certificado de origen y demás documentación completa de exportación para cumplir con los requisitos de despacho de aduanas en todo el mundo.
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