El monoestearato de glicerol es el emulsionante alimentario no iónico más utilizado, con efectos emulsionantes, dispersantes, antiespumantes y antienvejecimiento, una gran capacidad de equilibrio aceite-agua y alta resistencia a la temperatura.
| Nombre químico | Monoestearato de glicerol |
| Fórmula química | C₂₁H₄₂O₄ |
| CAS | 123-94-4 |
| Apariencia | Polvo ceroso blanco o sólido escamoso |
| Punto de fusión | 56℃ |
| Punto de ebullición | 383℃ |
| Densidad (ρ20), g/cm³ | 0.97 |
| Peso molecular | 358.56 |
| Solubilidad | Soluble en aceites calientes y disolventes orgánicos, ligeramente soluble en agua caliente. |
Se utiliza como suavizante antienvejecimiento para pan y pasteles, agente emulsionante y aglutinante para helados, agente de fusión de aceite y agua para margarina y antiespumante para productos de legumbres.
Almacenar en un lugar fresco, ventilado y oscuro, mantener alejado de fuentes de calor para evitar que se derrita y se deforme, sellar herméticamente y almacenar en un recipiente especial con emulsionante.
Suministramos principalmente fertilizantes agrícolas, como urea, sulfato de potasio, cloruro de amonio y fertilizantes solubles en agua; así como materias primas químicas industriales, como cloruro de calcio, bicarbonato de sodio y productos fosfatados.
Sí. Podemos proporcionar el certificado de análisis (COA) del lote, la ficha de datos de seguridad (MSDS), el certificado de origen y demás documentación completa de exportación para cumplir con los requisitos de despacho de aduanas en todo el mundo.
Claro. Ofrecemos productos de grado agrícola e industrial. Podemos personalizar la pureza, el tamaño de partícula y el empaque según las necesidades del cliente.
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