El Azul Brillante es un pigmento sintético comestible, azul brillante y soluble en agua, de color transparente y uniforme, con buena resistencia a la luz, el calor, los ácidos y los álcalis. Se utiliza ampliamente para la mezcla de colores azul y cian en bebidas, caramelos y refrescos.
| Nombre químico | Azul brillante FCF |
| Fórmula química | C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃ |
| CAS | 3844-45-9 |
| Apariencia | polvo azul violeta |
| Punto de fusión | Por encima de 300℃ |
| Punto de ebullición | Descomponer |
| Densidad (ρ20), g/cm³ | 1.75 |
| Peso molecular | 792.85 |
| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua y etanol. |
El color azul combina a la perfección con bebidas carbonatadas, bebidas de gelatina, caramelos de colores, decoración de pasteles y postres fríos.
Almacenar en un lugar cerrado y protegido de la luz para evitar la acumulación de humedad y la decoloración; apilar por separado de los pigmentos rojos y amarillos.
Suministramos principalmente fertilizantes agrícolas, como urea, sulfato de potasio, cloruro de amonio y fertilizantes solubles en agua; así como materias primas químicas industriales, como cloruro de calcio, bicarbonato de sodio y productos fosfatados.
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