El xilitol es un edulcorante natural, un alcohol de azúcar de cinco carbonos con un sabor similar al de la sacarosa y un dulzor refrescante. Tiene propiedades anticaries y reduce el aumento de azúcar en sangre, por lo que se utiliza ampliamente en pasteles y chicles sin azúcar.
| Nombre químico | Xilitol |
| Fórmula química | C₅H₁₂O₅ |
| CAS | 87-99-0 |
| Apariencia | Gránulos o polvo cristalino blanco |
| Punto de fusión | 92℃ |
| Punto de ebullición | 216℃ |
| Densidad (ρ20), g/cm³ | 1.52 |
| Peso molecular | 152.15 |
| Solubilidad | Altamente soluble en agua y etanol. |
Alimentos especiales para personas que controlan su consumo de azúcar, incluyendo galletas, pasteles, chicles, caramelos y productos lácteos sin azúcar.
Almacenar en recipientes sellados, secos y a prueba de humedad, ya que absorben fácilmente la humedad y tienden a aglomerarse. Almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz, y clasificar los alcoholes de azúcar de manera uniforme.
Suministramos principalmente fertilizantes agrícolas, como urea, sulfato de potasio, cloruro de amonio y fertilizantes solubles en agua; así como materias primas químicas industriales, como cloruro de calcio, bicarbonato de sodio y productos fosfatados.
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