El acesulfamo K, también conocido como azúcar AK, es un edulcorante de alta estabilidad y gran potencia, con un dulzor 200-300 veces superior al de la sacarosa, resistente a ácidos, álcalis y altas temperaturas, y adecuado para el endulzamiento a largo plazo de alimentos horneados a altas temperaturas, bebidas y conservas.
| Nombre químico | Acesulfamo de potasio |
| Fórmula química | C₄H₄KNO₄S |
| CAS | 55589-62-9 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Punto de fusión | 225℃ |
| Punto de ebullición | Descomponer |
| Densidad (ρ20), g/cm³ | 1.81 |
| Peso molecular | 201.24 |
| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua y etanol. |
Mezclas de dulzor para productos horneados, bebidas carbonatadas, alimentos enlatados, productos encurtidos y productos de consumo oral diario.
Almacenar sellado a temperatura normal y en condiciones secas con buena estabilidad y en condiciones de almacenamiento sueltas, clasificar con otros edulcorantes.
Suministramos principalmente fertilizantes agrícolas, como urea, sulfato de potasio, cloruro de amonio y fertilizantes solubles en agua; así como materias primas químicas industriales, como cloruro de calcio, bicarbonato de sodio y productos fosfatados.
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