El bromato de potasio es un oxidante inorgánico fuerte y peligroso con la fórmula química KBrO₃. Se presenta en forma de partículas o polvo cristalino blanco, soluble en agua y ligeramente soluble en etanol. Posee una capacidad de oxidación extremadamente alta y se descompone fácilmente al calentarse. Se utiliza ampliamente como mejorador de harina, en análisis químicos, en procesos de galvanoplastia y en el tratamiento de aguas.
| Nombre químico | bromato de potasio |
| Fórmula química | KBrO₃ |
| CAS | 7758/1/2 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Punto de fusión | 370℃ |
| Punto de ebullición | Descomponer |
| Densidad (ρ20), g/cm³ | 3.27 |
| Peso molecular | 167 |
| Solubilidad | Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. |
Reactivo estándar para análisis químico, agente auxiliar para galvanoplastia, oxidante esterilizante para agua de circulación industrial y materia prima para reacciones de oxidación en laboratorio.
Almacenar en un lugar hermético a baja temperatura, protegido de la luz, de fuentes de calor, de fuego, de ácidos fuertes y de agentes reductores. No almacenar junto con materias primas alimentarias. Gestionar el almacenamiento y el transporte siguiendo estrictamente la normativa sobre oxidantes peligrosos.
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